واحة الاحساء کی زرعی اہمیت برقرار، گرمی میں بھی متنوع پیداوار

واحة الاحساء، جو مملکت کی سب سے بڑی کھجور اور درختوں کی وادیوں میں شمار ہوتی ہے، گرمیوں کے موسم میں بھی مختلف قسم کے پھلوں اور سبزیوں کی مسلسل پیداوار کے ذریعے اپنی زرعی اہمیت کو مزید مضبوط کر رہی ہے، حالانکہ اس دوران درجہ حرارت کافی زیادہ ہوتا ہے۔

گرمی کا موسم الاحساء میں زرعی سرگرمیوں کے لیے خاص اہمیت رکھتا ہے، جہاں مقامی منڈیوں میں اعلیٰ معیار کی زرعی مصنوعات کی فراوانی دیکھی جاتی ہے۔ یہ مصنوعات صارفین کی غذائی ضروریات کا اہم حصہ بنتی ہیں اور وادی کی تاریخی زرعی حیثیت کو اجاگر کرتی ہیں۔

گرمیوں میں مختلف اقسام کے رطب جیسے طیار، غر، مجناز، شیشی، خلاص اور خنیزی نمایاں طور پر دستیاب ہوتے ہیں اور انہیں مملکت سمیت بیرون ملک بھی خوب پسند کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ وادی میں انجیر، توت، پپیتا، حسائی لیموں، بمبر، بھنڈی، بینگن، مرچ، ملوکھیہ، رجلا، کدو، لوبیا، لمبی پھلیاں، تربوز، شکا، اور خربوزہ سمیت کئی دیگر پھل اور سبزیاں بھی پیدا کی جاتی ہیں۔

غذائی تحفظ اور سرمایہ کاری کے مواقع

جامعہ ملک فیصل کے کالج آف ایگریکلچرل اینڈ فوڈ سائنسز کے ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر حسام الدین حسین محمود نے بتایا کہ الاحساء میں زرعی پیداوار کا تنوع مملکت کے غذائی تحفظ اور مارکیٹ میں متنوع مصنوعات کی فراہمی میں اہم کردار ادا کرتا ہے، ساتھ ہی وادی کے زرعی ورثے کے تحفظ میں بھی معاون ہے۔

انہوں نے جدید زرعی ٹیکنالوجی کے استعمال، پانی کے معقول استعمال اور گرمی برداشت کرنے والی اقسام کے انتخاب کی اہمیت پر زور دیا، ساتھ ہی زرعی تحقیق اور رہنمائی کے فروغ کی ضرورت پر بھی روشنی ڈالی تاکہ جدید تکنیکیں کاشتکاروں تک پہنچ سکیں۔

کاشتکار علی البراہیم کے مطابق، الاحساء میں پانی، چشموں اور زرخیز مٹی کی فراوانی کے باعث گرمیوں میں مختلف فصلیں اگائی جاتی ہیں۔ یہاں پھلوں کی کٹائی اور پیکنگ صبح سویرے شروع ہو جاتی ہے تاکہ انہیں مقامی اور خلیجی منڈیوں تک بروقت پہنچایا جا سکے۔

مقامی زرعی مصنوعات کی مانگ مملکت اور خلیجی ممالک کی مختلف منڈیوں میں مسلسل بڑھ رہی ہے، جو اس خطے کی زرعی معیشت کی سرگرمی کو ظاہر کرتی ہے۔ جدید ٹیکنالوجی، پیکنگ، فوڈ پروسیسنگ اور سرمایہ کاری کے مواقع میں اضافے کے ساتھ زرعی مصنوعات کی ویلیو ایڈیشن، تجارتی سرگرمی اور برآمدات کو بھی فروغ مل رہا ہے۔