سعودی کھانوں کی غذائی ترکیب جاننے کے دو قومی ذرائع جاری

سعودی فوڈ اینڈ ڈرگ اتھارٹی نے متوازن غذائی انتخاب کے فروغ اور مقامی کھانوں کی غذائی ترکیب سے متعلق مستند سائنسی معلومات فراہم کرنے کے لیے جامع اقدامات کا اعلان کیا ہے۔

اتھارٹی کے سرکاری بیان کے مطابق، ان اقدامات میں تین بنیادی نکات شامل ہیں: پہلا، مقامی سطح پر قابل اعتماد غذائی ترکیب کا قومی مرجع فراہم کرنا؛ دوسرا، سائنسی سفارشات اور پالیسیوں کی تیاری اور ان کی تازہ کاری میں معاونت اور متعلقہ صحت سے متعلق مطالعات کا انعقاد؛ تیسرا، خوراک سازی کے شعبے کو اپنی مصنوعات کی غذائی قدر بڑھانے اور بہتر بنانے کے قابل بنانا۔

ان اقدامات کے تحت اتھارٹی نے 'کتاب جداول تراکیب الأغذية السعودی' شائع کی ہے اور 'مملکت میں غذائی ترکیب کا قومی ڈیٹا بیس' بھی متعارف کرایا ہے۔ یہ دونوں سائنسی ذرائع مقامی کھانوں کی غذائی معلومات کی درست اور جامع تصویر پیش کرنے میں مددگار ثابت ہوں گے۔

ہیئت نے اس بات پر زور دیا کہ صحت مند غذا کا آغاز درست معلومات سے ہوتا ہے اور قابل اعتماد معلومات بہتر غذائی انتخاب میں معاون ہیں۔ اتھارٹی کے مطابق یہ اقدامات صارفین میں غذائی شعور اجاگر کرنے اور مملکت میں صحت مند غذائی نظام کو فروغ دینے کی مسلسل کوششوں کا حصہ ہیں۔

اعرض التغريدة على منصة X