جازان میں سعودی کافی کی پیداوار میں نمایاں اضافہ

جازان کے علاقے میں ایک ملین سے زائد کافی کے پھل دار درخت موجود ہیں، جو ہر سال 650 ٹن سے زیادہ خالص کافی پیدا کرتے ہیں۔ یہ شعبہ تین سو سال سے زائد پرانے زرعی ورثے اور کافی کی پیداوار و اس کی معاشی قدر کو بڑھانے والے مالی و سرمایہ کاری پروگراموں کی بدولت ترقی کر رہا ہے، جس سے مقامی کسانوں کے لیے مارکیٹنگ اور سرمایہ کاری کے وسیع مواقع پیدا ہوئے ہیں۔

عالمی یوم کافی، جو ہر سال یکم اکتوبر کو منایا جاتا ہے، کے موقع پر کافی کو جازان کی شناخت اور ثقافتی ورثے سے جڑا ہوا ایک اہم زرعی پیداوار قرار دیا جاتا ہے۔ یہاں کے پہاڑی علاقوں کی زرعی برادریوں نے کافی کی کاشت اور اس کی دیکھ بھال کے روایتی طریقے نسل در نسل منتقل کیے ہیں اور زرعی مدرجات کو محفوظ رکھا ہے۔

سپورٹ اور ترقیاتی پروگرام

محافظة الداير میں 2013 میں کافی فیسٹیول کے آغاز نے اس زرعی پیداوار اور اس کے ورثے کو اجاگر کرنے اور اس کی مارکیٹنگ کو فروغ دینے میں اہم کردار ادا کیا۔ 2016 میں کسانوں کی معاونت، کافی کے پودے لگانے اور تقسیم کرنے، زرعی مدرجات کی بحالی اور آبپاشی و پیداوار کے طریقوں کی بہتری کے لیے پروگراموں میں توسیع ہوئی، جس سے زیرکاشت رقبہ اور پیداوار کے معیار میں اضافہ ہوا۔

2022 میں اس زرعی ورثے کو عالمی سطح پر اس وقت پذیرائی ملی جب "سعودی کافی کی کاشت سے متعلق معلومات و روایات" کو یونیسکو کی غیر مادی ثقافتی ورثے کی نمائندہ فہرست میں شامل کیا گیا، جس سے کافی کی کاشت، اس کی کٹائی اور پروسیسنگ سے متعلق روایتی مہارتوں کو سراہا گیا۔

کافی کی تعاونی اور جدید سرمایہ کاری

اسی سال جازان میں کافی کی پہلی خصوصی تعاونی قائم کی گئی، جس کا مقصد کسانوں کی معاونت، پیداوار کے معیار اور مارکیٹنگ کو بہتر بنانا اور سرمایہ کاری کے مواقع کو وسعت دینا ہے۔ اس تعاونی سے 2,300 سے زائد کسان اور مستفیدین، 850 حصص دار اور 150 سے زیادہ خواتین مستفید ہو چکی ہیں، جبکہ 15 سے زائد اسٹریٹجک شراکتیں بھی عمل میں لائی گئی ہیں۔

اس شعبے کی معاونت کے سلسلے میں، جازان میں زرعی ترقیاتی فنڈ کے مقامی دفتر نے بتایا کہ 2022 کے دوران سعودی کافی کے لیے مختص مالی معاونت 60 ملین سعودی ریال سے تجاوز کر گئی ہے، جو دیہی زرعی مصنوعات کے لیے مختص فنڈنگ کا حصہ ہے۔

وسیع معاشی و ثقافتی امکانات

جازان میں کافی کی اہمیت محض معاشی اعداد و شمار تک محدود نہیں، بلکہ ہر درخت اس خطے کی یادداشت کا حصہ ہے اور زرعی مدرجات نسل در نسل حاصل کی گئی مہارتوں کی عکاسی کرتے ہیں۔ فصل کی کٹائی کا موسم انسان اور زمین کے رشتے کی علامت ہے، جبکہ یہ علاقہ اپنے زرعی ورثے کو جدید ترقیاتی وسائل کے ساتھ جوڑ کر اسے پائیدار معاشی وسیلہ بنا رہا ہے، جس سے سعودی کافی کی معیار اور اس کی مقامی و عالمی منڈیوں میں قدر میں اضافہ ہو رہا ہے۔