فیصل الشمری: سعودی قہوہ سے عشق، شوق سے روزانہ کی عادت

نوجوان فیصل الشمری کی سعودی قہوہ سے محبت اب ان کا شوق اور روزانہ کی مشق بن چکی ہے۔

فیصل الشمری نے العربیہ سے گفتگو میں اپنی کہانی سناتے ہوئے کہا کہ قہوہ اور 'دلہ' میرے لیے بہت اہم ہیں، میں بچپن ہی سے ان سے جڑا ہوا ہوں۔

انہوں نے مزید بتایا کہ قہوہ بنانا اور مہمانوں کو پیش کرنا ان کا شوق ہے۔ سعودی عرب کے مختلف علاقوں اور افراد میں قہوہ بنانے کے انداز مختلف ہیں، اسے ہلکی آنچ سے تیز آنچ تک مختلف طریقوں سے تیار کیا جاتا ہے۔

شمری نے کہا کہ قہوہ بنانے میں صفائی اور توجہ بہت ضروری ہے۔ قہوہ کو 'دلہ' میں 15 سے 25 منٹ بعد انڈیلا جاتا ہے اور پھر پانچ منٹ کے لیے ٹھنڈا ہونے دیا جاتا ہے، اس کے بعد مخصوص انداز میں پیش کیا جاتا ہے۔

اعرض التغريدة على منصة X